Российские продукты закончатся в декабре

07.10.2011

Только за последние два месяца закупочные цены на отечественные картофель, репчатый лук, огурцы, томаты, капусту увеличились в среднем на 10-20.

Продуктовые сети из-за дефицита отечественных овощей и роста цен на них вынуждены резко увеличивать объемы закупок импортных продуктов. Таким образом, не исключено, что уже к новому году в крупнейших федеральных сетях картофель будет из Белоруссии, Голландии Франции. Лук планируется завозить из Египта, Турции, Голландии, огурцы из Белоруссии, Украины, Турции, Ирана, а томаты из Польши, Бельгии, Голландии и Германии.

Уже сейчас приходится увеличивать закупку импортных овощей, хотя традиционно это делали в феврале, именно в это время заканчивается запас отечественного урожая, - рассказали в пресс-службе X5 Retail Group.

При этом в компании отметили, что в сентябре-октябре соотношение отечественных и импортных овощей составляет 70% к 30%, но уже через месяц картина изменится кардинально будет 10-20% отечественных овощей, все остальное заполнит импорт.

За последние два месяца цены на картофель, свеклу, лук, капусту выросли в среднем на 10-20%.

Вице-президент сети Дикси Федор Рыбасов прогнозирует, что запасы отечественных овощей закончатся примерно к декабрю текущего года.

Сейчас у нас в сети соотношение отечественных овощей и импортных составляет 80% на 20% в пользу отечественных, через пару месяцев будет 40% на 60%, - говорит вице-президент сети Дикси Федор Рыбасов.

По словам представителей торговых сетей наиболее остро обстоит ситуация с отечественными картофелем, огурцами, томатами, свеклой, луком. Объемы полученного урожая из-за засухи меньше, чем в прошлом году. Директор по закупкам направления Свежие овощи и фрукты сети гипермаркетов Лента Дмитрий Агальцов считает, что закупочные цены на отечественные овощи начали расти именно по причине неурожая.

В результате на рынке наблюдается дефицит местных продуктов. Например, картофель отечественный, который нам предлагают поставщики, не проходит по нашим внутренним стандартам качества, так как либо слишком мелкий либо неликвид, - рассказали в Х5 Retail Group, отметив, что сегодня дешевле закупать латвийский картофель, его закупочная цена с учетом фасовки и доставкой на склад составляет в районе 18 рублей за кг, в то время как у местных производителей доходит до 19-20 рублей.

Аналитик ИК ФИНАМ Сергей Фильченков оценил объем российского рынка овощей, с учетом картофеля, на уровне $8-9 млрд.

Действительно, в связи с аномальными климатическими условиями в России сократились сборы урожая овощных культур почти всех типов. Если говорить, например, о картофеле, то, согласно предварительным прогнозам Минсельхоза РФ, объем его валового сбора в 2010 г. составит около 22 млн. тонн, что почти на 30% ниже аналогичного показателя прошлого сезона, - отметил Сергей Фильченков.

При этом он подчеркнул, что существенное, но ожидаемое, сокращение объема предложения данной культуры оказывает заметное давление на цены.

Аналитики отмечают, что своего пика цены на картофель достигают в июле (к этому месяцу стоимость картофеля в среднем вырастает на 55-60% по сравнению с уровнем конца предыдущего года). В августе же по мере поступления на рынок продукции нового урожая начинается динамичное снижение стоимости культуры. В среднем цена снижается на 40% и к октябрю-ноябрю стабилизируется.

В текущем сезоне по состоянию на конец июля стоимость картофеля выросла по сравнению с декабрем 2009 г. на 56%, и это вполне стандартная ситуация. Однако вместо традиционного существенного снижения в течение августа, в целом по России наблюдается лишь незначительная коррекция цен близкая к погрешности 0,4%. И это уже влияние сокращения вала, - говорит Сергей Фильченков.

Крупнейшие производители отечественных овощей

ГК Белая Дача

Балтимор,

Агрохолдинг Московский,

Агрохолдинг Дмитровские овощи

Несмотря на стандартное снижение цен на картофель в ряде регионов, в меньшей степени пострадавших от засухи, на отдельных локальных рынках рост цен на картофель в августе достигал почти 30%.

К тому же наиболее неблагоприятная ситуация складывается в ряде регионов Центрального и Поволжского федеральных округов, на которые в совокупности приходится нескольким менее 60% от общего объема производства. В результате ни федеральные, ни локальные поставщики овощей не могут обеспечить нужный объем торговым сетям.

Агропромышленная отрасль не может работать стихийно: чтобы в следующем году получить гарантированный объем продукции, торговые сети уже сегодня должны формировать нам свои заказы. Но пока я ни от кого ничего не получал, - говорит председатель совета директоров небольшого племенного хозяйства Рапти (Ленинградская область) Виктор Санец, подчеркивая, что готов ежедневно поставлять 1 тысячу тонн фасованного картофеля сорт Аврора по 15 рублей за кг. Пусть приезжают и забирают, наши специалисты все погрузят, - говорит Санец.

Однако, торговых сетей ни такой маленький объем (ежедневно каждая из крупнейших федеральных сетей закупает 50-100 тонн картофеля), ни самовывоз не устраивают, схема бизнес процессов уже отработана - поставщик сам привозит товар либо на распределительный центр сети, либо развозит по магазинам. Сетям экономически не целесообразно ездить по мелким производителям и собирать у каждого по тонне картофеля и других овощей. Так, для примера, Х5 в Петербурге закупает каждый день более 40-50 тонн картофеля (на Северо-Западе у компании более 350 магазинов), Дикси - 10-12 тонн (180 магазинов), Лента - 5-7 тонн (14 магазинов в Петербурге).

Аналитик ФИНАМ Сергей Фильченков отмечает, что в последние годы объемы импорта овощей были крайне незначительными - около 2% от общего объема потребления. Однако, в текущем сезоне, например, согласно предварительным оценкам Минсельхоза, может быть импортировано около 4 млн. тонн картофеля против 500 тыс тонн -600 тыс тонн ранее. Подобная ситуация рост объемов импорта в сопоставимых масштабах будет, очевидно, наблюдаться и с другими видами овощной продукции.