Пивовары против спирта

18.04.2012

Российские пивоваренные компании выступают против того, чтобы разрешить добавлять в пиво спирт. По их мнению, принятие этих поправок позволит продавать напитки с содержанием пива под видом пива.

Сегодня в Государственной думе состоялись парламентские слушания, посвященные совершенствованию законодательства в сфере государственного регулирования алкогольного рынка. Одним из ключевых вопросов обсуждения стала одна из поправок в 171 ФЗ, предусматривающая возможность использования спирта при производстве пива. Это может произойти в случае, если Госдума одобрит появление новой категории продукции напитка на основе пива, который может содержать этиловый спирт.

По словам Алексея Кедрина, директора по корпоративным связям Балтики, компания выступает против принятия норм, разрешающих использовать спирт при производстве пива.

Мы категорически против спирта в пиве. Эта поправка похожа на циничное использование поручения президента с целью продавливания дистрибьюции спирта, заявил Алексей Кедрин.

По словам Кирилла Болматова, директора по связям с органами власти САБМиллер РУС, в нововведении в первую очередь заинтересованы производители ликероводочных заводов.

Понятно, что крупным пивоваренным компаниям такие нововведения не нужны, поскольку они будут губительны для отрасли. Напитки на основе пива будут крайне дешевыми и могу вытеснить пиво, аналогичное уже произошло в России с вином. Для производства спиртосодержащего напитка на основе пива не требуется строить высокотехнологичную пивоварню, с этим может справиться небольшой ликероводочный завод, поэтому я вижу в этом прямой интерес производителей крепкого алкоголя, считает Кирилл Болматов.

Представители пивоваренной отрасли считают, что цель выпуска на рынок новой продукции заключается в том, чтобы получить возможность продавать под видом пива продукт, по сути им не являющийся. Кроме того, производство такой продукции не требует наличие лицензий на производство алкоголя и закупку спирта.

По словам Вячеслава Мамонтова, главы исполнительного комитета Союза российских пивоваров, согласно действующим нормам, все пиво, выпускаемое в России производится из зернового сырья - пивоваренного ячменя и солода.

Состав зернового сырья в каждом сорте варьируется, определяется рецептурой, которая разрабатывается производителем на основе существующих ГОСТов с учетом вкусовых предпочтений потребителей. Например, в Африке большую часть пива варят из сорго, в Мексике из кукурузы, пояснил Вячеслав Мамонтов.

Кроме того, существует специальное пиво и напитки на основе пива, в которых допускается присутствие вкусовых добавок (например, вкуса вишни или яблока). Однако ни в один из этих видов продукции добавление спирта не допускается

Поправка, предусматривающая добавление в пиво спирта входит в пакет, разработанный правительством в конце прошлого года. Первое чтение законопроекта в Госудуме состоится в феврале. 

Вадим Дробиз, глава Центра исследования федерального и региональных рынков алкоголя полагает, что основная причина для беспокойства пивоваров заключается не в появлении конкурентов в лице ликероводочных заводов, а в том, что большая часть их продукции может попасть в категорию напитков на основе пива.

Если поправки в закон будут приняты в том виде, в котором они находятся сейчас, мало того, что нынешнее пиво перестанет иметь право так называться, сломается выстроенная за 17 лет система лоббизма. Из ведения Минсельхоза пивовары перейдут к Росалкогольрегулированию,- считает Вадим Дробиз.

Вопрос целесообразности введения напитка на основе пива является предметом дискуссий в рамках обсуждения еще одного федерального закона - Технического регламента на спиртные напитки, второе чтение которого запланировано на весну.